Genmaicha

'Genmai' est le mot japonais pour le riz brun. 'Cha' signifie thé. Dans un rapport d'environ 3:1, le riz précuit est mélangé à du thé classique. Le Genmaicha, signifiant littéralement "thé de riz brun" est un thé qui unit les propriétés du thé vert Sencha à une céréale sans gluten très consommée en Asie, et qui n'est autre que le riz. Cette alliance judicieuse donne naissance à un breuvage au goût malté, très agréable, et aux propriétés bien-être affirmées. Réconfortant à souhait, ce thé se consomme tout au long de la journée.